Arranca una nueva sección quincenal llamada “De sal, de chile y de manteca”. ¿Por qué decidí llamarla así? En México, cuando se dice que algo es de sal, de chile y de manteca, significa que trae un poco de esto, de aquello y de lo otro, y yo necesitaba un nombre que reflejara las variopintas reflexiones y consideraciones en torno a la lengua y la gastronomía que me cruzan por la cabeza y que deseo transmitir, junto con conocimientos, datos curiosos, novedades y descubrimientos relacionados con el universo infinito de las palabras y la buena mesa.
Así que cada dos semanas, en esta sección, compartiré los nuevos hallazgos y entusiasmos que me inspiren Demeter, Pavarti y Chicomecóatl, todas ellas diosas de los alimentos. Espero que lo disfrutéis.
Entradas:
Entrada 07 . Hijas de la tierra
Entrada 06 . ¡Palabra de plátano!
Entrada 05 . Palabras, palabras palabras… Sitiofobias y cibofobias
Entrada 04 . La harina: un explosivo desconocido
Entrada 03 . La sal de la tierra, el Jano de la alimentación
Entrada 02 . Palabras, palabras, palabras: cimología y cimólogos
Entrada 01 . El lenguaje del amor:
